płatki śniadaniowe, kaszki, smoothie, puree ziemniaczane, gulasze i barszcze.Karnityna jest pochodną aminokwasu. Związek ten jest wydalany z mięsa i znajduje się w tkankach organizmu.
Organizm ludzki wytwarza tę substancję, ale w niewielkich ilościach. Aby uzyskać wystarczającą ilość karnityny, musi być ona pozyskiwana z pożywienia.
Jeśli w ich diecie nie ma wystarczającej ilości tego składnika, mogą cierpieć z powodu ciągłego zmęczenia, znużenia, apatii i osłabienia mięśni. U dzieci może wystąpić zmniejszenie wzrostu i aktywności fizycznej.
Rola L-karnityny
Ten mikroelement jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jego główne funkcje to:
- Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
- Spowalnia tworzenie się blaszek miażdżycowych na ścianach naczyń krwionośnych.
- Zwiększają poziom lecytyny w wątrobie.
- Zapewnienie długowieczności.
- Wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego.
- Wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
- Pomoc w utracie wagi (efekt ten jest osiągany tylko przy regularnej aktywności fizycznej).
- Usuwanie toksyn z organizmu.
- Poprawa pamięci i uwagi.
- Zwiększenie poziomu testosteronu.
- Zapobieganie problemom związanym z niepłodnością u mężczyzn.
Uwaga! Organizm dzieci produkuje L-karnitynę znacznie słabiej niż organizm dorosłych, dlatego lekarze zalecają włączanie do diety dziecka pokarmów bogatych w ten pierwiastek śladowy w pierwszych miesiącach życia.
Jakie produkty spożywcze zawierają L-karnitynę?
Nietrudno się domyślić, że substancja ta jest obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego, przede wszystkim w mięsie. znajduje się również w dużych ilościach w następujących produktach spożywczych:
Wołowina i jagnięcina. Mięsa te zawierają największe ilości L-karnityny.
Mięso wieprzowe i królicze. Bogaty w L-karnitynę, ale w nieco mniejszej ilości.
Każdy rodzaj mięsa drobiowego. Dotyczy to kurczaków, gęsi, indyków i kaczek.
Owoce morza. Miłośnicy kalmarów, krewetek, małży, ośmiornic i innych owoców morza mogą być spokojni o swoje zdrowie.
Mleko i produkty mleczne. Codzienna dieta każdego zdrowego człowieka powinna zawierać mleko i produkty mleczne.
Ryby i skorupiaki. Największa ilość L-karnityny znajduje się w śledziu.
Wątroba dorsza. Oprócz wyżej wymienionych korzyści zdrowotnych, ta smaczna i pożywna żywność jest bogata w witaminy z grupy B, kwasy tłuszczowe i lewokarnitynę.
Mleko skondensowane i desery z jego użyciem. Miłośnicy słodyczy mogą być pewni, że kilka łyżek mleka skondensowanego nie zaszkodzi ich zdrowiu, a wręcz przeciwnie – poprawi je.
jest nieistotna w żywności pochodzenia roślinnego. Warto również pamiętać, że ulega częściowemu zniszczeniu podczas obróbki termicznej żywności.
Czy jest dostępna w aptece?
Wiele osób, które słyszały, że jest niszczona podczas termicznej obróbki żywności, zaczyna się poważnie martwić o jej niedobór. Przemysł farmaceutyczny zadbał o to, aby ludzie mieli możliwość uzupełniania tej substancji.
jest dostępna w postaci tabletek, proszku rozpuszczalnego w wodzie, kapsułek i kropli doustnych, co ułatwia jej stosowanie.
Suplement ten jest często stosowany przez zawodowych sportowców po intensywnym treningu.
Suplement powinien być stosowany wyłącznie po konsultacji z lekarzem. Dawkowanie powinno być ściśle przestrzegane, ponieważ zbyt duża ilość L-karnityny może być niebezpieczna dla zdrowia.
Grupami ryzyka niedoboru L-karnityny są najczęściej dzieci poniżej 10 roku życia, osoby starsze i wegetarianie. Te grupy ludzi muszą myśleć o swoim zdrowiu.