ŻYWNOŚĆ BĘDĄCA ŹRÓDŁEM PROBIOTYKÓW I PREBIOTYKÓW

zywnosc bedaca zrodlem probiotykow i prebiotykow 1644 ŻYWNOŚĆ BĘDĄCA ŹRÓDŁEM PROBIOTYKÓW I PREBIOTYKÓW

Probiotyki i prebiotyki odbudowują mikroflorę jelitową. Nie są one trawione w górnym odcinku jelita i docierają do jelita grubego w niezmienionej postaci. Dzięki nim układ pokarmowy funkcjonuje prawidłowo i w pełni.

Probiotyki i prebiotyki. Na czym polega różnica?

Prebiotyki to składniki pożywienia, które nie są trawione ani wchłaniane w górnym odcinku przewodu pokarmowego, ale które są fermentowane przez mikroflorę jelita grubego i stymulują jej funkcje życiowe. Prebiotyki mogą być stosowane w połączeniu z antybiotykami, nie mają skutków ubocznych i są bezpieczne w przypadku przedawkowania.

Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które po spożyciu w odpowiednich ilościach poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Zawierają kultury, które tworzą naturalną mikroflorę jelitową człowieka.

Probiotyków nie można przyjmować jednocześnie z antybiotykami, ponieważ pełnią one różne funkcje: pierwsze dostarczają organizmowi mikroorganizmów, drugie je niszczą.

Ostrzeżenie. Probiotyki i prebiotyki mogą być przepisywane oddzielnie lub w połączeniu. Istnieją produkty zawierające probiotyki i prebiotyki. Nazywa się je synbiotykami.

Produkty prebiotyczne

Następujące produkty spożywcze są źródłem prebiotyków:

  • Cykoria. Napój z korzenia cykorii jest uwielbiany przez wielu ze względu na swój bogaty, podobny do kawy smak. Korzeń cykorii pomaga organizmowi przetwarzać tłuste pokarmy, normalizuje trawienie i chroni przed zaparciami. Stymuluje również pracę wątroby.
  • Zieleń mniszka lekarskiego. Może być stosowany jako dodatek do sałatek. Mniszek lekarski jest doskonałym źródłem błonnika. Obniżają poziom cholesterolu, mają właściwości moczopędne i przeciwzapalne.
  • Topinambur. Roślina ta jest bardziej znana jako “grusza gruntowa”. Jego regularne stosowanie przyspiesza procesy przemiany materii, wzmacnia odporność, korzystnie wpływa na mięśnie i układ nerwowy.
  • Czosnek. Ta aromatyczna przyprawa zwiększa liczbę pożytecznych bakterii w jelitach. Czosnek pomaga wzmocnić układ odpornościowy, ponieważ aktywnie zwalcza szkodliwe bakterie, które wywołują choroby. Ta właściwość jest szczególnie przydatna w leczeniu i zapobieganiu chorobom układu oddechowego.
  • Cebula. Wzmacnia mikroflorę jelitową. Zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka.
  • Szparagi. Ułatwia pracę jelit, ma właściwości przeciwzapalne.
  • Banany. Odciąża żołądek, walczy ze wzdęciami.
  • Jabłka. Zmniejsza rozprzestrzenianie się szkodliwych bakterii, reguluje poziom cholesterolu, zwiększa metabolizm tłuszczów.

Żywność zawierająca probiotyki

Lista produktów z probiotykami:

  • Jogurt. Żywe bakterie znajdują się tylko w jogurcie, który nie został poddany pasteryzacji. Należy to wziąć pod uwagę przy zakupie produktu.
  • Kefir. Ten produkt mleczny jest zalecany dla osób z chorobami żołądka, trzustki i dwunastnicy. Naturalny kefir hamuje aktywne namnażanie się bakterii Helicobacter pylori.
  • Sery mozzarella, gouda, cheddar. Sery te nie tylko dostarczają organizmowi probiotyków, ale także normalizują ciśnienie krwi i zapobiegają chorobom układu krążenia.
  • Kiszona kapusta. Bogaty w witaminy i mikroelementy, chroni nasze oczy przed utratą wzroku.
  • Ogórki kiszone. Kiszone ogórki, pomidory lub papryka są bogate w probiotyki. Ogórki kiszone nie powinny zawierać octu.
  • Grzybek herbaciany. Napój na jej bazie – Kombucha. Zmniejsza wpływ substancji toksycznych na organizm oraz normalizuje funkcjonowanie żołądka i trzustki.

Probiotyki i prebiotyki pomagają poprawić funkcjonowanie nie tylko układu pokarmowego, ale całego organizmu.

Polecane Produkty:

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: