ZAPOTRZEBOWANIE CZŁOWIEKA NA JOD

zapotrzebowanie czlowieka na jod 3301 ZAPOTRZEBOWANIE CZŁOWIEKA NA JOD

Ważny mikroelement, jakim jest jod, jest niezbędny do tworzenia większości hormonów tarczycy. Odpowiadają one za metabolizm, wzrost, funkcjonowanie wielu narządów wewnętrznych, a także za reprodukcję.

Niedobór jodu nie zawsze jest natychmiast zauważalny, ale jego skutki, zwłaszcza u dzieci, mogą być bardzo poważne.

Dlaczego potrzebuję jodu?

Wiele procesów zachodzących w organizmie człowieka jest kontrolowanych przez hormony tarczycy. Jod jest zatem ważny dla zdrowia i pełni kilka istotnych funkcji

  • Kontroluje wzrost;
  • jest odpowiedzialny za rozwój umysłowy, psychiczny i fizyczny;
  • Spala nadmiar tłuszczu;
  • optymalizuje stan skóry;
  • aktywizuje aktywność umysłową;
  • Kontroluje pracę serca, naczyń krwionośnych, układu nerwowego, układu rozrodczego oraz zużycie tlenu w komórkach.

Ostrzeżenie. Dla dziecka brak mikroelementu jest bardziej niebezpieczny, ponieważ odgrywa on aktywną rolę we wzroście i rozwoju organizmu.

Dzienne zapotrzebowanie na jod

Dzienne zapotrzebowanie człowieka na jod zależy od indywidualnych cech organizmu, a także od wieku i fizjologii. Na przykład u kobiet w okresie ciąży i laktacji zapotrzebowanie na jod wzrasta.

Uwaga! Średnie dzienne spożycie jodu przez osobę dorosłą wynosi 150 mikrogramów (mcg). W przypadku kobiet spożycie jodu jest wyższe – 150-250 mikrogramów.

W przypadku dzieci dzienna dawka tego pierwiastka zależy od ich wieku:

  • w pierwszym roku życia – 50 mikrogramów;
  • Do 6 roku życia – 90 mikrogramów;
  • Do 12 roku życia – 120 mikrogramów.

Dla dzieci powyżej 12 roku życia obowiązuje taka sama stawka jak dla dorosłych. U osób starszych dzienne zapotrzebowanie na jod jest zmniejszone do 100 mikrogramów.

Uwaga! Zapotrzebowanie na jod można obliczyć dla osoby ważącej 1 kg: 2,5 µg jodu na 1 kg.

Objawy niedoboru jodu

Jeśli w organizmie występuje niedobór jodu, początkowo nie będzie to zbyt widoczne. Jeśli niedobór jodu utrzymuje się, procesy metaboliczne ulegają zaburzeniu, a tarczyca funkcjonuje nieprawidłowo. Jeśli jodu jest za mało lub jest on szybko niszczony, występują następujące objawy:

  • Arytmia, która prowokuje miażdżycę. Charakterystyczną cechą jest to, że nie reaguje dobrze na leki.
  • Następuje znaczne obniżenie odporności.
  • Poziom hemoglobiny spada, a suplementy żelaza nie pomagają.
  • Opuchlizna wokół oczu.
  • Mastopatia i niepłodność oraz zaburzenia miesiączkowania u kobiet.
  • Rozwija się wole.

U osób starszych do głównych objawów dołączają bóle głowy i drażliwość. Chory staje się ospały i senny, dochodzi do obniżenia ilorazu inteligencji i problemów z pamięcią.

Gdzie znajduje się jod?

Przede wszystkim, aby zapewnić nieprzerwaną podaż jodu w organizmie, konieczne jest spożywanie soli jodowanej. Ważne jest jednak, aby nie poddawać ich obróbce cieplnej. Pod koniec procesu gotowania należy dodać sól.

W 100 gramach poniższych produktów znajduje się wystarczająca ilość jodu dla osoby dorosłej:

  • wątroba dorsza;
  • morszczuk, mintaj, plamiak;
  • wodorosty;
  • kalmary i krewetki;
  • feijoa;
  • Kukurydza w puszce;
  • persymona.

Ostrzeżenie. Niektórzy zalecają ludową receptę – kroplę jodu w mleku. Nie należy tego robić, ponieważ jedna kropla jodu zawiera 6000 mcg tej substancji, czyli kilkadziesiąt razy więcej niż wynosi zapotrzebowanie organizmu. W rezultacie dochodzi do nadmiaru, a tarczyca nie może prawidłowo funkcjonować.

Wiele procesów jest regulowanych przez hormony, dlatego jod, który jest odpowiedzialny za ich produkcję, musi być dostarczany do organizmu w odpowiednich ilościach. Niezbędne jest włączenie do diety soli jodowanej, a także owoców morza.

Polecane Produkty:

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: