PRZEPISY NA KISIEL JAGODOWY Z KROCHMALEM

przepisy na kisiel jagodowy z krochmalem 1588 PRZEPISY NA KISIEL JAGODOWY Z KROCHMALEM

Kisiel jagodowo-skrobiowy to pyszny i zdrowy napój. Ważne jest jednak, aby robić to we właściwy sposób. Dzięki temu jest naprawdę gęsty, pełen smaku i witamin.

Kissel można przygotować w pół godziny i będzie to smaczny i zdrowy napój domowej roboty. Proces ten obejmuje następujące etapy:

  • Zagotuj wodę, wsyp cukier w proporcji 1 filiżanka na 3 litry wody.
  • Gdy syrop jest gotowy, dodaj 400 g owoców do 3 litrów płynu.
  • Trzymać na małym ogniu przez 15 minut.
  • Przecedzić i ponownie postawić na małym ogniu.
  • Wlać rozpuszczony zagęszczacz, delikatnie mieszając.
  • Gdy pojawią się pierwsze bąbelki, wyłącz ogień.
  • Pozostawić deser do ostygnięcia i zgęstnienia.

Najważniejsze sekrety tworzenia kisielu:

  • Im słodsze owoce, tym mniej cukru należy dodać;
  • Można dodać niewielką ilość kwasu cytrynowego;
  • Aby napój był jak najbardziej przejrzysty, zagęść zagęstnik po odcedzeniu syropu;
  • Aby zapobiec osadzaniu się skrobi, należy ją rozpuścić tuż przed dodaniem.

Pomimo ogólnych zasad gotowania, istnieją różne przepisy na przygotowanie kisielu ze świeżych i mrożonych jagód oraz owoców.

Kisiel żurawinowy

Jest to najczęściej spotykana wersja tego bogatego i aromatycznego deseru. Do jego wykonania potrzebne będą:

  • 200 g owoców jagodowych;
  • 100 g cukru;
  • 2 łyżki zagęszczacza.

Wcześniej należy rozgnieść żurawinę, a następnie przełożyć ją na sito i odcisnąć sok. Wlać puree i gotować przez 15 minut. Następnie przecedzić, ostudzić i wymieszać pół szklanki syropu z zagęszczaczem.

Wlej wszystko do gotującego się syropu, a gdy się zagotuje, dodaj sok żurawinowy. Pozostawić do ostygnięcia, aż zgęstnieje i można ją pić.

Przepis z czereśniami

Składniki do przygotowania smoothie:

2 łyżki wiśni;

1 łyżka cukru;

4 łyżki skrobi.

Przed przystąpieniem do przygotowania przepisu należy obrać czereśnie. Obrane owoce zasyp cukrem, poczekaj, aż pojawi się sok. Następnie algorytm jest następujący:

  • Odsącz sok, będzie on potrzebny na samym końcu.
  • Wiśnie przetrzeć przez sito, zalać, gotować 10 minut.
  • Wsypać skrobię.
  • Zdjąć z kuchenki, dodać sok i pozostawić do ostygnięcia, aż będzie sztywny.

Uważaj! Oprócz świeżych owoców jagodowych doskonałym napojem fermentowanym jest dżem.

Kałuża z dżemem

Aby otrzymać deser, będziesz potrzebować:

  • 150 g dżemu;
  • Jeden litr płynu;
  • 55 g skrobi;
  • cukier do smaku.

Gotować w następujący sposób:

  • Do tego samego emaliowanego rondla wlej dżem i wodę.
  • Postawić na średnim ogniu na 10 minut, mieszając w trakcie.
  • Przecedzić przez sito, dodać cukier i skrobię.
  • Gdy się zagotuje, zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

W rezultacie otrzymujemy dość gruby kisiel, na który można sobie pozwolić nawet w zimie.

Przepis na deser z kompotu

Jest to pomysłowy przepis na kompot z dowolnych owoców. Wystarczy 35 gramów skrobi ziemniaczanej na każdy litr. Połączyć z 200 ml zimnego kompotu i wymieszać.

Doprowadź resztę składników do wrzenia, a następnie wlej roztwór skrobi. Po 5 minutach ciągłego mieszania można zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.

Nie jest to bynajmniej pełna lista możliwości przygotowania świeżego, popularnego napoju, który poprawi Ci humor po ćwiczeniach i wzmocni odporność w czasie przeziębienia. Mrożone owoce dadzą ten sam efekt.

Do gotowania można używać dowolnych owoców jagodowych: malin, truskawek, porzeczek i wiśni. Wszystko zależy od osobistych preferencji.

Polecane Produkty:

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: