BCAA to akronim, który z języka angielskiego tłumaczy się jako „aminokwasy rozgałęzione”. Nazwa ta jest używana dla specjalnego rodzaju odżywek dla sportowców, popularnych w Rosji i innych krajach.
Co to są aminokwasy?
Aminokwasy są składnikiem budulcowym mięśni. W produkcji białka bierze udział dwadzieścia aminokwasów. Spośród nich izoleucyna, leucyna i walina mogą być wykorzystywane jako źródło energii dla mięśni podczas ćwiczeń. Pomaga to zmniejszyć zużycie aminokwasów, z których zbudowane są mięśnie. Izoleucyna, leucyna i walina stanowią 35% wszystkich aminokwasów występujących w mięśniach i są uważane za niezbędne, ponieważ nie są wytwarzane przez organizm, lecz mogą być spożywane wyłącznie zewnętrznie.
Leucyna jest obecna we wszystkich białkach. Minimalne dzienne zapotrzebowanie na leucynę wynosi 1,1 g dla mężczyzn i 0,62 g dla kobiet. Przykładowo, 3 g leucyny można znaleźć w 1 łyżce stołowej białka serwatkowego BCAA, 160-250 g sera twarogowego lub 100-120 g piersi z kurczaka.
Izoleucyna, leucyna i walina znajdują się w suplementach BCAA. Leucyna jest najważniejszym z tych aminokwasów. Pozostałe dwa aminokwasy pełnią głównie rolę energetyczną, a leucyna wspomaga wzrost mięśni i bierze udział w wydzielaniu hormonu wzrostu.
Korzyści z
Stosowanie BCAA ma pozytywny wpływ na organizm:
- Zwiększa syntezę białek. BCAA stymuluje produkcję insuliny, która przyspiesza przepływ niezbędnych aminokwasów do krwiobiegu.
- Spowalnia katabolizm. Leucyna w krwiobiegu hamuje produkcję kortyzolu, który powoduje degradację mięśni, dlatego też zaleca się sportowcom przyjmowanie BCAA po treningu na siłowni.
- Zwiększa regenerację i wzrost mięśni. Suplementacja BCAA uzupełnia najbardziej przydatne aminokwasy, a tym samym wspomaga regenerację mięśni.
- Zwiększa spalanie tłuszczu. Przyjmowanie BCAA aktywuje zwiększone wydzielanie leptyny, hormonu regulującego przemianę materii. W rezultacie organizm zużywa więcej kalorii i „rozstaje się” z tłuszczem.
- Jest ona wykorzystywana do dostarczania organizmowi energii. Diety niskowęglowodanowe wyczerpują zapasy glikogenu w mięśniach. Organizm zaczyna zużywać aminokwasy, pozyskując je z mięśni.
Wysokiej jakości białko (21 g) w każdej porcji, w połączeniu z przyjemnym smakiem, daje Ci Fitness Catalyst Whey Protein (tiramisu). Koncentrat białka serwatkowego o doskonałym profilu aminokwasowym, bez dodatku sztucznych substancji słodzących, zakwasów, wzmacniaczy smaku i konserwantów, odpowiedni dla osób prowadzących aktywny tryb życia i zawodowych sportowców.
BCAA na odchudzanie
BCAA w żaden sposób nie pomaga w utracie wagi. Takie żywienie sportowe jest jednak zalecane w przypadku diet niskokalorycznych. Pomagają one spalać tłuszcz przy jednoczesnym zachowaniu masy mięśniowej.
Dla osób liczących kalorie przedstawiamy Koktajl odżywczy Jabłko i Cynamon – Yoo Go, zawierający witaminy, aminokwasy i zdrowe tłuszcze. Każda porcja zawiera zdrową mieszankę błonnika pokarmowego, kwasów tłuszczowych omega-3 PUFA, białka i L-karnityny. Zrównoważony skład dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych i pomaga utrzymać uczucie sytości przez długi czas.
Jak ją przyjmować?
Dostępnych jest kilka form BCAA. Wybór formy BCAA zależy od tego, jak długo przed treningiem należy przyjmować BCAA.
Tabletki
Tabletki są niedrogie, a przyjmowane przed snem pozwalają uniknąć zauważalnego katabolizmu w nocy, zwłaszcza jeśli stosujesz ścisłą dietę.
Kapsułki
Kapsułki mogą być dostępne w powłoce enterycznej lub zwykłej.
Liczba kapsułek przyjmowanych dziennie zależy od masy ciała sportowca i ilości zawartej w nich substancji czynnej.
Postać płynna
Aminokwasy w postaci płynnej są szybko wchłaniane. Substancja czynna działa na organizm już po 5-10 minutach. Suplement może być przyjmowany w trakcie lub po treningu oraz 1 godzinę po jego rozpoczęciu.
Proszek
Proszek lub proszek BCAA jest stosowany w specjalnym napoju i jest szybko wchłaniany. Lepiej jest wybierać wersje smakowe, ponieważ „czyste” BCAA jest bardzo gorzkie. Należy pamiętać, że dawka nie powinna przekraczać 9 g jednorazowo.
Szkody wyrządzone przez BCAA
Szkodliwość BCAA jest związana z przedawkowaniem aminokwasów zawartych w tego typu odżywkach dla sportowców. Uważa się, że zwiększa on poziom enzymu mTOR, co może prowadzić do zwiększonego ryzyka zachorowania na raka. Przedawkowanie BCAA może prowadzić do podwyższonego poziomu związków azotowych we krwi, co upośledza zdolność mięśni do wykonywania korzystnych ćwiczeń i obciąża wątrobę, która odtruwa związki azotowe.