Problem wysokiego stężenia cholesterolu we krwi przybiera coraz większe rozmiary na całym świecie z powodu niewłaściwej diety. Taki stan rzeczy niesie ze sobą poważne konsekwencje. Nadmiar cholesterolu we krwi zatyka naczynia krwionośne i powoduje powstawanie blaszek miażdżycowych, zwiększając ryzyko udaru mózgu i zawału serca.
Co to jest cholesterol?
Cholesterol jest składnikiem błon komórkowych, substancją o konsystencji tłuszczu. Jest bezpośrednio zaangażowany w regulację produkcji hormonów płciowych. Jego niedobór wywołuje różne choroby, zwłaszcza układu sercowo-naczyniowego.
Cholesterol jest niezbędny do funkcjonowania mózgu, a także bierze udział w przyswajaniu zdrowych tłuszczów.
Większość z nich jest syntetyzowana przez wątrobę, a tylko 20% pochodzi z pożywienia. Stabilny i prawidłowy poziom cholesterolu jest niezbędny do funkcjonowania wszystkich układów i narządów wewnętrznych, a także do zachowania dobrego stanu zdrowia.
Przyczyny wysokiego poziomu cholesterolu
Istnieją setki przyczyn wysokiego poziomu cholesterolu, a każda z nich jest inna. Do najczęstszych należą:
- Predyspozycje genetyczne, jeśli u bliskich krewnych w rodzinie występował nadmiar tej substancji we krwi.
- Niezdrowy styl życia, który obejmuje:
- zła dieta i nadmierne spożywanie tłustych pokarmów;
- Hipodynamia – siedzący tryb życia i brak aktywności fizycznej;
- Złe nawyki – częste spożywanie alkoholu i palenie papierosów.
- Wiek – po 30. roku życia zaburzenie to jest częściej diagnozowane u mężczyzn, ale w okresie menopauzy cierpi na nie również wiele kobiet.
Osoby z predyspozycjami do wysokiego poziomu cholesterolu we krwi powinny regularnie poddawać się badaniom lekarskim. Zaleca się również leczenie zachowawcze schorzenia i zapobieganie chorobom, które ono wywołuje, za pomocą środków i leków ludowych.
Właściwe odżywianie
Właściwa i zdrowa dieta odgrywa ważną rolę w zapobieganiu i obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi. Produkty spożywcze można podzielić na dwie grupy: produkty zalecane, które obniżają poziom cholesterolu we krwi, oraz produkty zakazane, które zawierają duże ilości złego cholesterolu.
Zdrowy jadłospis musi zawierać:
- Mięso bez skóry – kurczak, indyk, chuda wołowina i cielęcina;
- ryby morskie – tłuste, białe ryby, takie jak makrela i śledź;
- niskotłuszczowe mleko, ser, śmietana, jogurt i białka jaj;
- świeże i mrożone owoce i warzywa (zwłaszcza awokado, które zawiera dobroczynną allicynę);
- chleb razowy, kaszki na bazie wody, makaron z pszenicy durum, ryż i nasiona roślin strączkowych;
- soki, kawa i herbata bez cukru;
- Naturalne oleje roślinne.
Należy również unikać następujących pokarmów
- Tłuste lub peklowane mięsa, takie jak kiełbasy, parówki i pasztety;
- Owoce morza: kawior, krewetki, ośmiornice, kalmary i kraby;
- tłuste produkty mleczne i żółtka jaj;
- warzywa, które zostały poddane obróbce termicznej;
- biały chleb, ciasta i ciastka;
- napoje słodzone;
- Tłuste sosy, masło i margaryna.
W przypadku diet leczniczych konieczne jest ograniczenie do minimum spożywania pokarmów zawierających tłuszcz.
Uwaga! W posiłkach nie należy łączyć mięsa i sera, a sałatki warzywne nie powinny być przyprawiane naturalnymi przyprawami i sokiem z cytryny.
Inne sposoby obniżania poziomu cholesterolu
Poniższe porady nie gwarantują, że poziom cholesterolu we krwi spadnie tak nisko, jak to możliwe, ponieważ zalecane są leki i specjalne procedury. W każdym razie stosowanie się do tych wskazówek będzie miało pozytywny wpływ na zdrowie i da człowiekowi siłę do walki z chorobą. Konieczne jest:
- Chroni przed stresem i usuwa napięcie nerwowe.
- Zapewnij ciału regularne, dynamiczne ćwiczenia.
- W przypadku problemów z wagą zaleca się odchudzanie.
- Powstrzymać się od nadmiernego spożywania alkoholu, pić rzadko i tylko wina gatunkowe.
- Unikaj palenia i chroń się przed pozycją „biernego palacza”.
Kluczem do obniżenia poziomu cholesterolu jest zdrowy styl życia. Domowa dieta lecznicza w przypadku tego zaburzenia nie różni się niczym od prawidłowego odżywiania, natomiast regularna aktywność fizyczna pomoże pozbyć się zbędnych kilogramów oraz wzmocnić stawy i mięśnie.