KTÓRE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZAWIERAJĄ DUŻO BIAŁKA?

ktore produkty spozywcze zawieraja duzo bialka 3107 KTÓRE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZAWIERAJĄ DUŻO BIAŁKA?

Białko jest składnikiem budulcowym organizmu człowieka. Białko jest potrzebne do utrzymania prawidłowej pracy narządów wewnętrznych oraz do budowy tkanki mięśniowej. Białko jest niezbędne dla wszystkich ludzi, niezależnie od płci, wieku i aktywności.

Charakterystyka pokarmów białkowych

Cząsteczka białka zawiera 20 złożonych aminokwasów, z których 12 jest syntetyzowanych bezpośrednio w organizmie.

Człowiek powinien spożywać białka zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Spożycie białka dla zdrowych osób dorosłych wynosi 1 g na 1 kg masy ciała. U sportowców ilość ta jest zwiększona do 2 g na 1 kg.

Uważaj! Znaczenie aminokwasów białkowych polega na tym, że są one niezbędne. Organizm ludzki nie potrafi ich samodzielnie wytwarzać.

Funkcje białka

Białka pełnią następujące funkcje:

  • odbudowuje tkanki organizmu, wspomaga regenerację – szczególnie ważne dla kobiet w ciąży, dzieci, młodzieży i sportowców;
  • Zwiększa tempo przemiany materii i wspomaga wchłanianie różnych składników diety;
  • Utrzymuje hormony w porządku;
  • Zwiększa odporność na wirusy i infekcje;
  • Zaopatruje krew w witaminy, minerały, pierwiastki śladowe i tlen.

Maksymalna ilość wysokiej jakości białka (21g) i doskonały smak w każdej porcji Fitness Catalyst Whey Protein (Tiramisu). Koktajl jest szybko wchłaniany przez organizm, dostarczając mu niezbędnych aminokwasów. Jest to doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą utrzymać optymalny stosunek BCAA w swojej diecie.

Jak rozpoznać, że masz niedobór białka?

Niedobór białka objawia się następującymi symptomami:

  • Dezorientacja, nieuwaga, niezdolność do koncentracji, obniżona zdolność do pracy.
  • Podatność na infekcje, częste przeziębienia.
  • Wypadanie włosów.
  • Łamanie i rozdwajanie płytki paznokciowej.
  • Zaburzenia snu i odpoczynku.
  • Suchość błon śluzowych i skóry.

Produkty białkowe pochodzenia zwierzęcego

Produkty białkowe pochodzenia zwierzęcego powinny być uwzględnione w codziennym jadłospisie. Należą do nich:

  • Kawior z ryb jesiotrowatych. Niedrogą, ale nie mniej użyteczną alternatywą dla kawioru z jesiotra jest kawior z gromadnika.
  • Mięso z kurczaka.
  • Wołowina, jagnięcina.
  • Owoce morza: krewetki, kalmary, kraby, małże.
  • Ser twardy.
  • Ryby morskie.
  • Mięso z królika, mięso z królika.
  • Jaja. Należy zachować ostrożność przy obchodzeniu się z jajkami, ponieważ żółtko zawiera tłuszcz, który może zagrażać otyłością.
  • Produkty mleczne. Produkty mleczne zawierają wapń, co czyni je niezbędnymi w każdym wieku.
  • Wątroba, język, płuca i inne produkty uboczne.

Uwaga! Nie należy smażyć mięsa i ryb w oleju. Jeśli te pokarmy są duszone, gotowane lub pieczone w piekarniku, zachowują więcej pożytecznych składników.

Białka roślinne

Nadmierne spożywanie pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego osłabia układ odpornościowy, pogarsza pracę serca i przewodu pokarmowego. Aby tego uniknąć, należy wzbogacić dietę o pokarmy białkowe pochodzenia roślinnego. Należą do nich:

  • soja;
  • wszystkie rodzaje fasoli (biała, czerwona, zielona, szparagowa)
  • Orzechy (ziemne, pistacje, orzechy laskowe, migdały);
  • soczewica;
  • pestki dyni i słonecznika;
  • groch, ciecierzyca;
  • chleb i wyroby piekarnicze;
  • grzyby;
  • Zielenina i zielone warzywa;
  • Wszystkie rodzaje kapusty (kalafior, kapusta biała, kapusta brukselska, brokuły, kalarepa)
  • jagody;
  • Wspólne wodorosty i sałatki z ich udziałem;
  • owoce cytrusowe
  • owoce pestkowe (śliwki, morele, wiśnie, czereśnie, nektarynki)
  • twaróg sojowy;
  • mleko sojowe;;
  • sezam;
  • zboża – gryka zawiera najwięcej białka.

Zawartość białka w produktach spożywczych można znaleźć w specjalnej tabeli.

Pokarm białkowy jest ważny dla organizmu i dlatego powinien być włączony do codziennej diety.

Polecane Produkty:

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: