Biorąc pod uwagę szalony rytm współczesnego życia, nie jest zaskakujące, że niewiele osób może pochwalić się zrównoważoną codzienną dietą, która zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Przede wszystkim witaminy, minerały i odpowiednią ilość białka. Białko jest źródłem aminokwasów, które pomagają budować wszystkie tkanki organizmu, w tym mięśnie.
Podczas gdy zwykły człowiek może sobie poradzić z białkiem w diecie, dostosowując swój jadłospis do mięsa, ryb, jaj i innych produktów, sportowcy nie potrzebują tego wszystkiego. Z myślą o nich wymyślono specjalne odżywki dla sportowców, zawierające do 80% białka. Są one spożywane jako składnik koktajli, które pomagają w budowaniu masy mięśniowej i spalaniu tłuszczu.
Shake proteinowy to kompleks składników, w którym główną rolę odgrywa ekstrakcja naturalnych, rozpuszczalnych w wodzie białek pochodzących z serwatki, soi lub białka jajecznego.
Wiadomo, że sportowcy powinni spożywać 2 g białka na każdy kilogram masy ciała dziennie. Jest to wskazówka, którą należy kierować się podczas przygotowywania koktajlu proteinowego. Nie należy zapominać, że białko jest również przyjmowane z pożywieniem.
Aby przygotować koktajl proteinowy, należy wymieszać suchy proszek z dowolnym napojem i, w razie potrzeby, poprawić jego smak za pomocą różnych dodatków. Napój należy przyjmować najlepiej 1 godzinę przed treningiem lub 20 minut po treningu.
Koktajl proteinowy na odchudzanie
Koktajle proteinowe są powszechnie stosowane w procesie odchudzania, działają jak katalizatory. Ich właściwe przyjmowanie pozwala:
- Przyspieszenie procesów metabolicznych i spalania tłuszczu w organizmie;
- w celu osiągnięcia utraty wagi;
- skutecznie zwalczają cellulit;
- tworząc atrakcyjny relief mięśniowy.
Uwaga! 1 porcja koktajlu może zastąpić 1 posiłek, dostarczając niezbędnej energii. Jednak całkowite porzucenie tradycyjnej diety i stosowanie wyłącznie diety koktajlowej jest surowo zabronione.
Wybierając białko do spalania tłuszczu, należy zwrócić uwagę na jego zawartość. Najlepiej przyswajalnym produktem jest ten, który zawiera L-karnitynę.
Przepisy na domowe koktajle proteinowe
Jeśli nie masz ochoty na ćwiczenia, możesz przygotować własne koktajle proteinowe. Oto trzy najpopularniejsze przepisy na takie napoje:
- Białka jaj, mleko (200 ml), miód, twaróg, banan i oliwa z oliwek (1 łyżka);
- kefir (200 ml), dowolny dżem, mleko w proszku (100 g) i cukier;
- Sok pomarańczowy (200 ml), twarożek (100 g), banan, kakao, dżem.
Uwaga! Należy pamiętać, że cukier, miód i dżem powinny być dodawane jako środek słodzący w niewielkich ilościach.
Koktajle domowej roboty nie mogą zastąpić odżywek dla kulturystów, ponieważ białko ze zsiadłego mleka lub innych produktów wymaga dłuższego czasu na wchłonięcie. Co więcej, żaden przepis nie jest w stanie przygotować idealnie zbilansowanego koktajlu proteinowego.
Szkodliwość koktajli proteinowych
Główna szkodliwość „gotowych” koktajli proteinowych nie leży w ich składzie, który jest całkowicie bezpieczny. Chodzi o to, że są one łatwe do przygotowania, więc podczas treningu wielu kulturystów „siada” na takie jedzenie, wypełniając nimi całą swoją dietę. Tymczasem eksperci zalecają spożywanie koktajli proteinowych nie częściej niż trzy razy dziennie. W tym przypadku ich spożywanie nie jest szkodliwe.