Termin „superżywność” to nienaukowa nazwa grupy produktów spożywczych zawierających ogromne ilości cennych składników odżywczych. Dostarczają one organizmowi wszelkiego rodzaju witamin i minerałów, które pomagają ludziom żyć długo i w pełni sił.
Łatwo jest je włączyć do codziennej diety, trzeba tylko starać się stosować zbilansowaną dietę i unikać gotowych dań, cukrów i fast foodów. Lista superfoods jest ogromna. W jej skład wchodzi wiele warzyw, owoców, ziaren i przypraw. Jedząc wyłącznie naturalną i zdrową żywność, trudno nie natknąć się na SuperFoods. A jako źródło motywacji do zmiany diety na lepszą, oto 3 najlepsze superfoods wraz z opisami ich cudownych właściwości.
1. Borówki
Borówki zawierają dużo witamin (C, K, A, E) i minerałów (wapń, żelazo, mangan). Zawierają do 7 procent garbników, które mają korzystny wpływ na mięsień sercowy i pracę przewodu pokarmowego. Jagoda jest pełna przeciwutleniaczy usuwających wolne rodniki, które prowadzą do przedwczesnego starzenia się organizmu i zwiększają ryzyko zachorowania na raka.
Miąższ borówki amerykańskiej jest aromatyzowany kwasami organicznymi, w tym kwasem bursztynowym, szczawiowym, chinowym, jabłkowym i cytrynowym. Zawiera białka, błonnik pokarmowy, pektyny, olejki eteryczne, węglowodany złożone i karotenoidy, które są niezbędne dla zachowania wzroku.
Ostrzeżenie. Dzięki regularnemu spożywaniu tej zdrowej jagody można rozwinąć zdolności poznawcze, ustabilizować poziom glukozy i cholesterolu we krwi, obniżyć ciśnienie krwi, znormalizować aktywność mózgu oraz zapobiec chorobom Alzheimera i Parkinsona.
2. imbir
Imbir jest bogaty w witaminy, mikro- i makroelementy. Jest bogata w niezbędne aminokwasy i przeciwutleniacze.
Jego olejki eteryczne zmniejszają stan zapalny, łagodzą mdłości i odtruwają organizm z robaków. Stymuluje również układ hormonalny oraz produkcję endorfiny i serotoniny – hormonów szczęścia.
Uwaga: Imbir wspomaga funkcjonowanie przewodu pokarmowego, przyspiesza powrót do zdrowia po przebytych chorobach układu oddechowego, grypie, SARS oraz wzmacnia odporność.
3. brokuły
Brokuły są bogate w witaminy, niektóre z nich są rzadkie: B, E, A, PP, K, U, C. Minerały zawarte w tym superżywności przyczyniają się do eliminacji z organizmu płynów, soli, metali ciężkich i pozostałości leków. Zapewnia prawidłowy wzrost paznokci i włosów. Biorą udział w utrzymaniu równowagi wodno-elektrolitowej i hematopoezie.
Uszkodzenie włosów, sierści, kości i mięśni. Brokuły zawierają tyle samo beta-karotenu co marchew. Ma korzystny wpływ na zdrowie oczu.
Produkt zawiera aminokwasy, z których część można znaleźć tylko w wołowinie. Białko kapusty, bogate w lizynę i izoleucynę, pod względem przydatności i strawności dorównuje białku jaj.
Lista superfoods jest nieskończona. Należą do nich jaja, mleko, łosoś, awokado, czosnek, bataty, wątroba, zielona herbata, szpinak, soczewica, migdały, granat i inne produkty naturalne. Wybierz to, co lubisz i stwórz swój własny, super zdrowy jadłospis!