Można ćwiczyć na siłowni 24 godziny na dobę, stosować zdrową dietę, a mimo to nie uzyskać pożądanego przyrostu masy mięśniowej. Białko jest niezbędne do wzrostu mięśni. Zawiera jaja, owoce morza, mięso i drób. Jednak nie zawsze praktyczne i wygodne jest pozyskiwanie jej w niezbędnej ilości wyłącznie z pożywienia. Szczególnie podczas wzmożonej aktywności fizycznej, kiedy tempo jego zużycia wzrasta prawie dwukrotnie: z 1,2 grama do 2,5 grama na 1 kg masy ciała.
Stosuj odżywki białkowe, aby zmaksymalizować wydajność ćwiczeń. Wyjaśniamy, czym one są i podajemy wskazówki dotyczące wyboru właściwych.
Jakie jest najlepsze białko?
Białka składają się z pojedynczych bloków budulcowych zwanych aminokwasami. W organizmie człowieka są one odpowiedzialne za syntezę włókien mięśniowych, biorą udział w tworzeniu czerwonych krwinek, zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego oraz utrzymują zdrową skórę, paznokcie i włosy.
Jednak nie wszystkie proszki proteinowe są równie zdrowe i bezpieczne. Wiele suplementów zawiera sztuczne barwniki i substancje słodzące, które nie przyczyniają się do spalania tłuszczu i wzrostu mięśni. Wybierając suplementy, należy zawsze dokładnie analizować ich skład i preferować te, które składają się wyłącznie z naturalnych składników.
Producenci odżywek dla sportowców oferują różne rodzaje odżywek białkowych. Wszystkie różnią się stężeniem białka i szybkością trawienia.
Białko serwatkowe
Białko serwatkowe jest wytwarzane z serwatki, naturalnego białka bogatego w aminokwasy rozgałęzione. Białko serwatkowe jest błyskawicznie wchłaniane przez organizm i szybko dostarczane do mięśni, dzięki czemu wspomaga ich wzrost, dlatego powinno być przyjmowane bezpośrednio po treningu.
Dzięki silnym przeciwutleniaczom i globulinom białko serwatkowe pomaga w lepszym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Poprawia również wchłanianie węglowodanów i pomaga mięśniom szybko napełnić się glikogenem, chroniąc je przed degradacją po intensywnym treningu na siłowni. Produkt jest przeciwwskazany w przypadku nietolerancji laktozy.
Białko serwatkowe dzieli się na 3 inne rodzaje:
- Koncentrat. Składa się w 90% z białka. Zawiera niewielkie ilości laktozy i tłuszczu mlecznego.
- Izolat. Składa się z 95% białka. Szybciej strawne niż inne odmiany.
- Hydrolizat. Dobrze przefiltrowane. Składa się w 99% z białka, trawionego w ciągu 1 godziny.