Przemysłowo produkowane olejki eteryczne są poszukiwane, ale są drogie. Można je wykonać w domu. Proces ten będzie jednak wymagał wysiłku i pieniędzy. Jednak produkt końcowy będzie tańszy i wyższej jakości niż produkt przemysłowy.
Zakup surowców
Pozyskiwanie surowców jest jednym z najważniejszych etapów przygotowania olejku eterycznego, ponieważ od tego zależy ostateczna jakość produktu. Oleje można pozyskiwać z niemal każdego materiału roślinnego. Liderem pod względem zawartości olejków eterycznych są owoce goździkowca korzennego.
Podstawowe zasady zbierania surowców:
Kwiatostany przeznaczone do przygotowania preparatu należy ścinać w szczytowym okresie kwitnienia, kiedy zawartość wymaganych substancji jest maksymalna;
Jeśli potrzebna jest cała część naziemna, należy ją zebrać na początku kwitnienia;
górna część rośliny z liśćmi powinna być zbierana przed uformowaniem się pąków;
owoce nadają się do spożycia dopiero po osiągnięciu pełnej dojrzałości;
surowiec należy zbierać rano, przy suchej pogodzie, po opadnięciu rosy.
Do produkcji olejków eterycznych można wykorzystać zarówno surowce suszone, jak i świeżo zebrane. Do suszenia najlepsze jest dobrze wentylowane pomieszczenie. Jeśli używasz piekarnika, najlepsza temperatura to 30-40°C.
Ostrożnie. Nie należy suszyć surowców do produkcji olejku eterycznego na otwartym słońcu, ponieważ wszystkie estry w tym stanie aktywnie odparowują.
Sposoby jego uzyskania
Istnieje kilka popularnych sposobów wytwarzania prostych olejków eterycznych w domu.
Infuzja
Nadaje się do każdego rodzaju surowca. Algorytm:
- Umieść rośliny w szklanym słoiku. Należy przyjmować co najmniej 2 łyżki stołowe surowca na 200 ml pojemnika.
- Wlać bazę, alkohol 70%. Mieszanka powinna całkowicie pokryć materiał roślinny.
- Przykryć i umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu. Przechowywać co najmniej 3 dni. Pozostawia się go do zaparzenia na 1-3 miesiące, aby zmaksymalizować stężenie esencji.
W ostatnim etapie należy przecedzić nalewkę alkoholową przez gazę, a następnie odcedzić i wycisnąć część olejową. Jako bazę z olejów można stosować te, które nie mają ostrego zapachu: olej słonecznikowy, oliwę z oliwek.
Wyciąg .
Instrukcje nie są bardziej skomplikowane niż poprzednie:
- umieść materiał roślinny w pojemniku;
- Na wierzch wylać bazę;
- szczelnie zamknąć;
- umieścić w chłodnym pomieszczeniu;
- Przewracać na drugą stronę kilka razy dziennie przez 14 dni;
- Przełóż przez gazę, aby zakończyć.
Ostrzeżenie. Nie należy przechowywać takich słoików w ciepłym miejscu, ponieważ produkt może się zepsuć.
Naciśnięcie przycisku
Jest to optymalna metoda, zwłaszcza w przypadku owoców cytrusowych. Skórka jest drobno zmielona. Następnie należy umieścić je w moździerzu i rozdrobnić, aż do uzyskania oleistej cieczy. Następnie postępuj zgodnie z instrukcjami:
- Umieść wszystko w szklanym pojemniku.
- Wlać olej tak, aby całkowicie pokrył surowiec.
- Przykryć i pozostawić na trzy dni bez dostępu światła.
- Po 3 dniach podgrzewać w kąpieli wodnej przez 30 minut.
- Odcedzić i wycisnąć surowiec.
Ważne jest, aby przed rozpoczęciem procesu dokładnie umyć owoce cytrusowe, ponieważ skórka może być poddana działaniu środków chemicznych.
Destylacja
Nadaje się do wszystkich surowców z wyjątkiem owoców i nasion. Instrukcje:
- Umieść surowce w destylatorze w zwartej warstwie.
- Woda w urządzeniu powinna być czysta, najlepiej destylowana.
- Czas gotowania powinien wynosić co najmniej pół godziny. W niektórych przepisach nawet do 5 godzin.
- Może zajść konieczność uzupełnienia wody, co należy obserwować w trakcie procesu.
- Wynik przefiltrować przez kilka warstw gazy.
Woda pozostała po tym procesie może być ponownie wykorzystana w przypadku, gdy kolejne oleje będą przygotowywane z tego samego rodzaju surowców.
Główną zaletą olejów domowej roboty jest to, że można dokładnie kontrolować proces, a tym samym zagwarantować dobrą jakość otrzymanego produktu.