Współcześni dietetycy i lekarze często nie są zgodni co do tego, jak należy łączyć wodę z pożywieniem. Niektórzy twierdzą, że wszelkie płyny podczas posiłku szybciej wypełniają żołądek, zmiękczają pokarm i umożliwiają lepsze wydzielanie soku żołądkowego. Te ostatnie kategorycznie zabraniają picia wody. Ich zdaniem zaburza ona naturalne procesy trawienne, co prowadzi do wielu chorób.
Takie rady nigdy nie powinny być traktowane jako prawda. Doświadczeni lekarze już dawno doszli do konsensusu: wodę można pić z posiłkami lub po nich. Należy jednak zwrócić uwagę na pewne subtelności i niuanse. Przeanalizujmy je bardziej szczegółowo.
Jakie płyny należy pić?
Żaden płyn nie może zaszkodzić prawidłowemu funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Gdyby tak nie było, wszystkie pierwsze dania i zupy już dawno zostałyby wpisane na listę niezdrowych produktów spożywczych. Gorące pokarmy płynne pomagają zrzucić zbędne kilogramy i zapobiegają różnym chorobom.
Należy pić zawsze, gdy organizm daje ku temu sygnały. Uczucie pragnienia należy zaspokoić niezależnie od tego, czy spożywamy pokarm, czy nie. Specjaliści zalecają zwrócenie uwagi na sam płyn. Najlepiej, aby była to zwykła, czysta woda, a nie herbata, kawa czy sok.
Jaka powinna być temperatura?
Dietetycy często spierają się o to, jaka powinna być temperatura płynu. Jeśli chodzi o herbatę lub kawę, oczywiście wszyscy wybierają najbardziej tradycyjny stan – ciepły lub gorący. Inaczej jest w przypadku wody.
Bezpośrednio po śnie zaleca się wypicie szklanki ciepłego płynu, który budzi organizm i uruchamia procesy metaboliczne. W innych porach dnia, niezwiązanych z przyjmowaniem pokarmów, napojem może być absolutnie każdy napój, odpowiadający wymaganiom danej osoby, jej pragnieniom lub warunkom pogodowym.
Jeśli lubisz popijać jedzenie wodą, najlepiej wybieraj płyny o temperaturze pokojowej. Lekko schłodzona woda sprawia, że pokarm szybciej opuszcza żołądek. Nie zawsze jest to jednak konieczne, ponieważ składniki odżywcze, pierwiastki śladowe i witaminy mogą nie zostać wchłonięte wraz z pokarmem. Nadmiernie zimne napoje mogą:
- mają negatywny wpływ na szkliwo zębów;
- szybko prowadzi do ponownego uczucia głodu;
- zakłócają naturalne procesy zachodzące w przewodzie pokarmowym;
- spowolnienie metabolizmu;
- powoduje gnicie jelit;
- Powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
Ostrzeżenie. Lekarze zalecają powstrzymanie się od spożywania obfitych ilości alkoholu podczas posiłku. Najlepszym momentem na ugaszenie pragnienia jest czas po 30-40 minutach. Jeśli jednak jesteś spragniony, możesz pić natychmiast i nie męczyć organizmu.
Ważne jest, aby wsłuchiwać się w sygnały wysyłane przez organizm, właściwie je interpretować i przyjmować. Jest to szczególnie ważne, gdy organizm zaczyna odczuwać głód. Jest to najprawdopodobniej zwykły brak płynów, który można uzupełnić przed posiłkiem lub nawet zamiast oddzielnej przekąski.
Wniosek
Codzienne spożycie wody ma kluczowe znaczenie dla każdego człowieka. Prawidłowy bilans wodny eliminuje wiele chorób i problemów zdrowotnych. Dobrze jest, gdy ktoś dzieli się tymi niezbędnymi procesami, ale wiele osób lubi popijać jedzenie. Nie ma w tym nic złego, pod warunkiem, że zastosujesz się do kilku wskazówek i będziesz kontrolować temperaturę swoich napojów.
Picie przed posiłkiem wspomaga pracę żołądka, a wypicie drinka godzinę po kolacji pomaga w szybszym trawieniu pokarmu. Ważne jest, aby nauczyć się słuchać sygnałów płynących z organizmu oraz organizować przyjmowanie pokarmów i wody. Odpowiednia równowaga tych procesów sprawi, że poczujesz się dobrze, będziesz ożywiony i zdrowy.