Piernik fitness (żurawinowo-buraczany)Błonnik to jedna z najlepszych rzeczy, jakie można zrobić, aby pomóc sobie w pozbyciu się nadwagi. Osoba, która codziennie spożywa błonnik, może w krótkim czasie oczyścić organizm z toksyn i zanieczyszczeń. Błonnik pokarmowy może również normalizować pracę jelit.
Jakie są rodzaje włókien?
Wszystkie błonniki pokarmowe dzielą się na dwa rodzaje:
Te, które nie są rozpuszczalne.
Rozpuszczalna odmiana błonnika pokarmowego jest mniej uciążliwa dla układu pokarmowego i bardziej go chroni. Podczas trawienia zamieniają się w galaretowatą masę. Występuje w jabłkach, kapuście, nasionach słonecznika, owsie i mące pełnoziarnistej.
Błonnik nierozpuszczalny znajduje się w skórkach warzyw, nasionach roślin strączkowych i zbożach.
Korzyści wynikające z zastosowania błonnika jabłkowego
Regularne spożywanie błonnika jabłkowego pomaga zrównoważyć pracę układu trawiennego i wiele innych procesów zachodzących w organizmie. Błonnik pokarmowy ma następujące korzystne właściwości:
- redukcja złogów tłuszczu;
- zwiększają liczbę zdrowych bakterii w jelitach;
- obniżają poziom cukru i szkodliwego cholesterolu;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- zmniejszają ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego;
- Poprawa wyglądu skóry.
Uwaga! Najważniejsze jest prawidłowe stosowanie błonnika jabłkowego, w zależności od ostatecznego celu jego użycia. W sumie jabłka zawierają 5-10% błonnika w stosunku do całkowitej masy produktu. Zależy to od odmiany jabłek.
Jak wykorzystać błonnik z jabłek?
Istnieją dwa sposoby wykorzystania zdrowego błonnika pokarmowego.
Jabłka można jeść bezpośrednio. Dorosły człowiek potrzebuje 30-50 gramów błonnika dziennie. Jeśli średnia zawartość błonnika wynosi 10% masy jabłek, należy spożywać około 500 gramów owoców dziennie. Nie każdy może zjeść tyle jabłek w ciągu jednego dnia. Jedno przeciętne jabłko zawiera około 5 gramów błonnika. Oznacza to, że należy spożywać około 10 jabłek dziennie, aby osiągnąć dzienny limit spożycia.
W postaci suplementu diety. Istnieje kilka opcji suplementów z błonnikiem jabłkowym. Jest to proszek, który wystarczy podzielić na kilka części i dodać do płynów, smoothie, owsianki i innych przydatnych produktów. W ten sposób można spożywać dzienną dawkę błonnika roślinnego, nie jedząc przy tym zbyt wiele.
Oprócz jabłek istnieje kilka innych produktów spożywczych, które zawierają wystarczającą ilość błonnika pokarmowego:
- fasola i groch;
- jęczmień lub ziarna owsa;
- orzechy włoskie, migdały, oliwki;
- maliny i jeżyny – niemal rekordzistki pod względem zawartości błonnika;
- gruszki – odpowiednie dla tych, którzy nie lubią jabłek.
Jednak oprócz korzyści, duże ilości błonnika mogą być również szkodliwe. Czysty błonnik nie może być porównywany z owocami i warzywami, które go zawierają. Jeśli ta korzystna substancja jest spożywana w nieograniczonych ilościach, mogą wystąpić następujące powikłania:
- biegunka;
- ból;
- wzdęcia;
- zwiększona ilość gazu;
- upośledzone wchłanianie ważnych mikroelementów w jelitach;
- Przy niedostatecznej ilości wody – zaparcia.
Ostrzeżenie! Przed zwiększeniem ilości jabłek w codziennej diecie należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Jabłka są uważane za jednego z liderów pod względem zawartości błonnika. Wiele suplementów diety zawierających błonnik pokarmowy jest wytwarzanych właśnie z jabłek. Stosując takie suplementy ziołowe, najlepiej jest jednak dokładnie przeczytać instrukcję i przyjmować zalecane dawki. Jest to jedyny sposób na oczyszczenie organizmu i poprawę funkcjonowania jelit.