Kawa to orzeźwiający napój, od którego wiele osób zaczyna swój dzień. Niedawno na rynku pojawiła się alternatywa dla tradycyjnego „napoju energetycznego”. Nazywa się ją kawą grzybową. Przygotowuje się go z grzybów cordyceps i reishi, których właściwości lecznicze są od dawna wykorzystywane w medycynie tradycyjnej.
Właściwości grzybów reishi
W rodzimych Chinach i Japonii grzyb reishi jest często nazywany lekarstwem na nieśmiertelność. Badania naukowców, prowadzone w laboratoriach w różnych częściach świata, potwierdzają, że
Skuteczne w zapobieganiu chorobom nowotworowym. To prawda, mówimy tu o wspólnym stosowaniu suplementów diety z tego grzyba, a także kawy grzybowej w połączeniu z lekami.
- Pomaga w chorobach serca i naczyń krwionośnych. Udowodniono, że napoje kawowe z dodatkiem grzybów reishi chronią ludzi przed chorobami układu sercowo-naczyniowego. Ich regularne spożywanie przyczynia się do poprawy i wzmocnienia serca, obniża poziom cholesterolu we krwi, uelastycznia naczynia krwionośne i normalizuje ciśnienie krwi.
- Oczyszcza ciało. Spożywanie napoju z grzybem Reishi poprawia procesy metaboliczne, usuwa toksyny i zanieczyszczenia. Stosuje się go jako środek oczyszczający organizm i jest szczególnie zalecany osobom cierpiącym na różne choroby wątroby.
- Jest dobry w przypadku problemów z układem oddechowym. Grzybek Reishi ma działanie wykrztuśne. Pomaga rozluźnić mięśnie gładkie w oskrzelach.
- Zapobiega powstawaniu stresu. Wiele chorób jest skutkiem niekończącego się stresu, przepracowania, napięcia nerwowego i braku snu. Kawa z grzybami pomaga przywrócić równowagę i normalizuje sen.
- Zwiększa wytrzymałość sportowców podczas intensywnych sesji treningowych.
Właściwości Kordocerps
- Kordocerpy to grzyby stosowane w chińskiej medycynie ludowej jako środek tonizujący, afrodyzjak i odmładzający. Do celów leczniczych wykorzystuje się wyłącznie grzyby, które zbiera się wysoko w górach, gdzie atmosfera jest w dużej mierze wolna od szkodliwych substancji, a powietrze jest rozrzedzone.
- Ostrzeżenie! Kordocerpy nie przypominają zwykłych grzybów i wyglądają jak wysuszona gąsienica. Jej grzybnia jest uznawana za unikalny regulator odporności. Może ją zarówno stymulować, jak i tłumić. Ta ostatnia właściwość okazuje się niezwykle przydatna w chorobach autoimmunologicznych.
- Cordyceps jest w stanie zmniejszyć stan zapalny i ma działanie podobne do niektórych leków hormonalnych. Obecna w nim substancja – kordycepsyna – jest uznawana za silny antybiotyk.
- Połączenie właściwości cordyceps i reishi sprawia, że można polecić kawę grzybową jako zdrową alternatywę dla zwykłej kawy.
Jak przygotować kawę grzybową
Istnieje kilka przepisów na przygotowanie kawy z grzybów. Na przykład, można wziąć:
- 1 miarka sproszkowanej kawy z grzybami;
- 0,5 szklanki zimnej wody (najlepiej butelkowanej);
- 0,25 filiżanki mleka kokosowego;
- 1 łyżeczka miodu naturalnego;
- kostki lodu, cukier.
Proszek z mielonej kawy grzybowej jest łączony z zimną wodą, miodem i mlekiem kokosowym. Wszystkie składniki miesza się razem. Dodaj kostki lodu i cukier do smaku, a następnie natychmiast wypij.