Glutamina to aminokwas, który jest składnikiem budulcowym białka. Tak jest:
- jest najobficiej występującym w organizmie;
- bierze udział w największej liczbie procesów metabolicznych;
- bierze udział w podziale białych krwinek;
- Jest źródłem paliwa dla komórek jelitowych.
Ostrzeżenie. O znaczeniu aminokwasu glutaminowego świadczy fakt, że znajduje się on w mieszankach leczniczych do żywienia pozajelitowego, ponieważ ułatwia przeżycie krytycznie chorych pacjentów.
W jakich pokarmach jest obecny?
Glutamina jest wytwarzana przez organizm. Niektóre z tych substancji dostają się do niej z pokarmami, takimi jak:
- szpinak;
- fasola;
- buraki;
- ryby;
- mleko;
- produkty mleczne;
- kapusta;
- kurczak.
Ostrzeżenie. Glutamina syntetyzowana przez sam organizm i przyjmowana z pożywieniem może być niewystarczająca do rozwiązania poważnych problemów zdrowotnych. W takich przypadkach można zalecić przyjmowanie suplementów glutaminy.
Korzyści dla przewodu pokarmowego
Glutamina może być przepisywana w przypadku problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak
- nieswoiste zapalenia jelit;
- celiakia;
- cukrzyca.
- Glutamina eliminuje nadmierną przepuszczalność jelit, ponieważ wzmacnia gęste połączenia międzykomórkowe i zwiększa produkcję energii w wewnętrznej wyściółce jelita. Suplementy glutaminy są również przepisywane w celu zapobiegania uszkodzeniom jelit, owrzodzenia jamy ustnej i osłabieniu układu odpornościowego u pacjentów z nowotworami poddawanych chemioterapii lub radioterapii.
- Skuteczność glutaminy została potwierdzona klinicznie u pacjentów, którzy przeszli gastrektomię, kolektomię, cholecystektomię, sigmoidektomię lub resekcję odbytnicy. Są one również wskazane dla osób z chorobą wrzodową, ponieważ wspomagają produkcję mukoprotein o właściwościach ochronnych, wyściełających jelito cienkie i żołądek.
- Glutamina pomaga sportowcom
- Aminokwas glutaminowy hamuje degradację białek i stymuluje ich syntezę, a także jest źródłem energii dla komórek mięśniowych. Ma on zdolność do wywierania anabolicznego wpływu na mięśnie szkieletowe.
Nadmierny trening obniża poziom glutaminy. Przyjmowanie suplementów zawierających tę substancję może:
Zapobiega przetrenowaniu;
Pomoc w powrocie do zdrowia po przetrenowaniu.
Ostrzeżenie. Suplementy zawierające glutaminę pomagają wzmocnić układ odpornościowy i wspomagają organizm w walce z infekcjami. Efekt ten został potwierdzony u sportowców i osób ciężko chorych. Nie ma jednak danych dotyczących wpływu suplementów glutaminy na odporność u zdrowych osób.
- Suplementy glutaminy, po spożyciu, zwiększają poziom tej substancji w mięśniach i przyspieszają syntezę białek mięśniowych.
- Dawkowanie, działania niepożądane i interakcje z lekami
- Przemysł farmaceutyczny produkuje glutaminę w postaci tabletek, kapsułek i proszku. Zalecana dawka to 3-5 g dziennie. W niektórych przypadkach można zalecić dawkę 20-30 g koncentratu białka serwatkowego. Aby nie popełnić błędu w dawkowaniu, należy dokładnie przeczytać instrukcję.
- W chwili obecnej nie ma informacji na temat skutków ubocznych stosowania glutaminy w dawkach do 21 g/dobę. Nie ma również doniesień o niepożądanych interakcjach z lekami.
- Ponadto udowodniono, że glutamina zmniejsza skutki uboczne działania innych leków na przewód pokarmowy.