Trzustka bierze udział w wielu złożonych procesach trawiennych. Odpowiednia dieta pomoże utrzymać prawidłowe funkcjonowanie trzustki.
Funkcje trzustki
Trzustka znajduje się w jamie brzusznej, na poziomie górnego kręgu lędźwiowego. Główne funkcje trzustki:
- Wytwarza hormon insulinę, szereg enzymów trawiących białka, tłuszcze i węglowodany.
- Pomaga w rozprowadzaniu substancji z pożywienia po całym organizmie.
- Wytwarza sok trzustkowy, który pomaga w trawieniu pokarmu. Jego skład zależy bezpośrednio od struktury i składu żywności.
Ostrzeżenie! Nieprawidłowe funkcjonowanie tego narządu może prowadzić do poważnych chorób, takich jak cukrzyca, zapalenie trzustki czy nowotwory złośliwe.
Żywność, która wspomaga funkcjonowanie trzustki
Warto przestrzegać podstawowych zasad dobrego odżywiania i urozmaicać dietę o produkty z poniższej listy. Wspomagają one funkcjonowanie trzustki i umożliwiają syntezę enzymów niezbędnych w procesie trawienia.
Brokuły
Substancje zawarte w tej kapuście pomagają chronić komórki wydzielnicze przed niekorzystnym działaniem soku żołądkowego i enzymów. Regularne spożywanie brokułów jest zalecane w leczeniu i zapobieganiu cukrzycy typu 2. Regularne spożywanie brokułów zmniejsza stan zapalny w zapaleniu trzustki.
Jogurt
Probiotyki zawarte w jogurcie klasycznym poprawiają odporność miejscową i normalizują produkcję wszystkich enzymów odżywczych. Substancje wytwarzane przez trzustkę rozkładają cząsteczki pokarmu dwa razy szybciej po spożyciu jogurtu, co pomaga organizmowi szybko i całkowicie wchłonąć składniki odżywcze.
Borówki
Spożywanie borówek na świeżo lub w postaci herbaty sprzyja zwiększeniu produkcji glukagonu i odciąża trzustkę. Regularne spożywanie borówek jest niezawodną profilaktyką przeciw kamicy przewodu trzustkowo-żółciowego.
Czerwone winogrona
Silny przeciwutleniacz, który zapobiega regeneracji komórek i niszczy wolne rodniki. Produkt ten jest dobrym środkiem profilaktycznym w chorobach nowotworowych gruczołów. Skutecznie obniża poziom azotanów i azotynów w tym narządzie.
Korzeń lukrecji
Jest to produkt leczniczy, który pomaga zmniejszyć stan zapalny. Ma również działanie przeciwbólowe. Stosowana również w przewlekłym zapaleniu trzustki.
Dynia
Pomaga neutralizować kwas solny i zawiera wiele niezbędnych minerałów. Normalizuje pracę brodawki, przez którą wydalany jest sok trzustkowy.
Uwaga: dynia sprawdziła się w leczeniu cukrzycy typu 2, ponieważ pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi.
Mikroelementy, takie jak selen i mangan, a także miedź i cynk, są ważne dla zdrowia trzustki. Można je znaleźć w daktylach, awokado. Jednym z najbogatszych roślinnych źródeł manganu są borówki.
Maliny, jeżyny, truskawki i agrest są również bogate w selen i mangan, ale podrażniają przewód pokarmowy i trzustkę, więc nie są zalecane w stanach zapalnych i ostrych schorzeniach.
Są to podstawowe produkty żywnościowe, które sprzyjają dobremu trawieniu. Ważne jest zapewnienie równowagi witamin i niezbędnych mikroelementów w organizmie. Jest to najbezpieczniejszy sposób zapobiegania chorobom układu pokarmowego.