Kwas askorbinowy, czyli witamina C, jest najważniejszą substancją w organizmie człowieka. Jest niezbędny do syntezy kolagenu i wchodzi w skład prawie wszystkich tkanek.
Opis ogólny
Kwas askorbinowy to rozpuszczalna w wodzie witamina, która bierze udział w metabolizmie cholesterolu i jest naturalnym przeciwutleniaczem.
Nastrój, dobry wygląd, a przede wszystkim silny układ odpornościowy – wszystko to zależy od zawartości witaminy C w organizmie człowieka.
W przeciwieństwie do wielu zwierząt człowiek nie potrafi sam wytwarzać kwasu askorbinowego, dlatego ten związek organiczny jest spożywany z pożywieniem, a także w postaci różnych suplementów. Wzór chemiczny to związek 6 atomów węgla z glukozą.
Korzyści wynikające z zastosowania kwasu askorbinowego
Prawie wszystkie układy organizmu człowieka wymagają spożycia kwasu askorbinowego. Zalety witaminy C:
- Zapewnia profilaktykę i promuje wczesne leczenie chorób nowotworowych;
- Poprawia wchłanianie żelaza;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- bierze udział w zapobieganiu starzeniu się poprzez aktywację produkcji naturalnego kolagenu;
- pomaga w porodzie;
- koryguje zaburzenia erekcji;
- wpływa na mózg i zwiększa jego zdolność do radzenia sobie z negatywnymi czynnikami, jest doskonałym naturalnym antydepresantem;
- reguluje równowagę hormonów;
- zmniejsza ból podczas menstruacji u kobiet;
- łagodzi zmęczenie.
- Jeśli substancja jest stosowana tylko zgodnie z zaleceniami i nie przekracza norm, nie wyrządza żadnych szkód.
Objawy niedoboru
Jeśli zawartość askorbinianu jest niska, wiele objawów pojawi się natychmiast:
- krwawienie z dziąseł i krwotoki z nosa;
- przyrost masy ciała
- słabe szkliwo zębów;
- niedokrwistość;
- częste siniaki na ciele;
- opuchnięte i bolesne stawy.
Ostrzeżenie! Aby uniknąć wszystkich powyższych problemów, należy regularnie wprowadzać do diety produkty spożywcze zawierające kwas askorbinowy lub podawać suplement witaminy C.
Witamina C w żywności
Pokarmy bogate w witaminę C powinny znajdować się w codziennej diecie każdego człowieka. Są to:
- słodka papryka;
- owoce dzikiej róży;
- pietruszka;
- czarne porzeczki;
- kiełki kędzierzawe;
- kiwi;
- Brukselka;
- owoce jagodowe: borówki, maliny, truskawki, jeżyny.
Jeśli w diecie brakuje substancji organicznych, stosuje się dodatkowe preparaty.
Preparaty askorbinowe
Przyjmowanie kwasu askorbinowego jest konieczne po zabiegach chirurgicznych, urazach oraz podczas zwiększonego stresu fizycznego i psychicznego. Jest również przydatny w celu poprawy wchłaniania żelaza w anemii. Istnieje kilka znanych form uwolnienia:
- W postaci proszku. Doskonałe zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Bardzo ekonomiczny. Rozcieńczyć jedną łyżeczkę w litrze wody. Jest to dzienna dawka dla osoby dorosłej. W przypadku dziecka jest to o połowę mniej.
- Zalecenia. Przyjmować 1-2 sztuki dziennie.
- Ampułki. Roztwór przepisany przez lekarza i podawany dożylnie lub domięśniowo. W tej postaci jest szybciej wchłaniany i nie wpływa na zęby.
Każdy wie o pozytywnych właściwościach witaminy C, ale nie każdy spożywa pokarmy, które pomagają utrzymać prawidłowy poziom kwasu askorbinowego. Pamiętaj, że niedobór kwasu askorbinowego jest bardzo niebezpieczny.