Odporność to naturalna obrona organizmu przed licznymi infekcjami i wirusami przez cały czas. Jesienią należy przygotować się do okresu zimowego, kiedy to ilość witamin w pożywieniu drastycznie się zmniejsza i u dorosłych lub dzieci może wystąpić niedobór odporności. Dlatego ważne jest, aby odpowiednio wcześniej przygotować się do obrony.
Czym grozi niedobór witamin?
Organizm ludzki potrzebuje do normalnego funkcjonowania 13 witamin i 20 minerałów. Jeśli człowiekowi brakuje witamin, częściej choruje, ponieważ jego układ odpornościowy jest osłabiony. Istnieją również inne objawy niedoboru witamin:
- wypadanie włosów i łamliwość;
- łuszcząca się i sucha skóra;
- pogorszenie stanu szkliwa zębów;
- skurcze nóg, bóle ciała;
- depresja, utrata apetytu;
- zmniejszone pożądanie seksualne.
Ostrzeżenie. Bez względu na to, ile owoców i warzyw człowiek spożywa w okresie letnim, trudno jest dostarczyć mu witamin na cały rok. Organizm potrzebuje ich przez cały czas. Dlatego w okresie jesienno-zimowym szczególnie ważne jest zwrócenie uwagi na odżywianie.
Jakie witaminy są potrzebne jesienią?
Wszystkie niezbędne jesienią witaminy można podzielić na dwa rodzaje:
Rozpuszczalne w wodzie – nie gromadzą się i są szybko eliminowane z organizmu wraz z potem lub moczem. Ich ilość powinna być stale uzupełniana. Znajdują się one głównie w owocach i warzywach.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – nie rozpuszczają się w wodzie i gromadzą się w warstwie tłuszczowej.
Następujące witaminy są szczególnie przydatne w okresie jesiennym:
- A, czyli karoten. Bierze udział w procesie regeneracji i tworzenia komórek, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia wzrok, zapobiega nowotworom, zwiększa witalność organizmu.
- Kwas askorbinowy. Jest to najważniejsza witamina w okresie jesienno-zimowym. Jest naturalnym strażnikiem układu odpornościowego, przeciwutleniaczem wzmacniającym serce i naczynia krwionośne.
- Witamina E. Wzmacnia włosy, paznokcie, skórę i jest naturalnym przeciwutleniaczem.
- Grupa B. Stabilizuje układ nerwowy, poprawia funkcjonowanie mózgu oraz pomaga zwalczać wirusy i infekcje.
- Witamina D. Gdy tylko światło słoneczne przestaje działać, spada produkcja tej pożytecznej substancji. Suplementacja pomaga wzmocnić kości, zmniejszyć nerwowość i poprawić ogólny stan zdrowia.
Ostrzeżenie. Oprócz tych składników odżywczych, jesienią w organizmie może brakować również minerałów. Ważne jest, aby dbać o żelazo, wapń i potas.
Jakie pokarmy wzmocnią Twój układ odpornościowy?
Każda witamina ma swoją grupę produktów spożywczych, które mogą pomóc w uzupełnieniu jej niedoborów:
- witamina A – tłuste ryby, wątroba, żółtko jaja, mleko, pomidory, arbuz, zielone warzywa liściaste;
- Kwas askorbinowy – owoce cytrusowe, papryka, kapusta kiszona, zielone warzywa liściaste, ziemniaki, owoce jagodowe;
- D – wszystkie produkty mleczne, tłuste ryby, olej rybny, jaja;
- E – oleje roślinne, borówki, aronia czarna;
- C – zboża i rośliny strączkowe.
Uwaga! Jeśli urozmaicisz swoją codzienną dietę o wszystkie te produkty, nie ma zagrożenia awitaminozą.
W przypadku braku substancji z pożywienia warto sięgnąć po preparaty dostępne w aptece. Należy je jednak przyjmować wyłącznie po konsultacji z lekarzem, który będzie mógł polecić odpowiedni kompleks witaminowy na jesień.